Έχετε 5 λεπτά; Τότε έχετε χρόνο για πρωινό με αυτό το απλό κέικ βατόμουρου βατόμουρου! Γεμάτο πολύπλοκους υδατάνθρακες και πρωτεΐνες για να σας κρατήσει γεμάτο όλο το πρωί, αυτό το κέικ κέικ είναι χωρίς γλουτένη και vegan!



Κέικ βαρέλι κέικ βαμβακιού (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
νωπά τυριά

Χρόνος μαγειρέματος

2

Συστατικά

  • 1/3 φλιτζάνι αλεύρι χωρίς γλουτένη
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
  • 2 κουταλιές της σούπας μήλα, χωρίς ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο κάσιου
  • 1/2 γάλα αμυγδάλου
  • stevia, για να δοκιμάσετε
  • χούφτα φρέσκα βατόμουρα




Παρασκευή

  1. Λιπάνετε μια μικρή ράμπα ή μια κούπα με το σπρέι μαγειρέματος.
  2. Προσθέστε το αλεύρι βρώμης, τη σόδα ψησίματος, την κανέλα, το μήλο, το βούτυρο κάσιου, το γάλα αμυγδάλου και τη στέβια σε ένα μπολ. Αναμείξτε μέχρι να ενσωματωθεί σωστά. Γευτείτε και προσαρμόστε τα stevia, όπως απαιτείται. Ανακατέψτε τα βακκίνια.
  3. Ρίξτε τη ζύμη σε μια παρασκευασμένη κούπα και μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για 90 δευτερόλεπτα ή έως ότου η κορυφή ρυθμιστεί και τα βακκίνια έχουν σκάσει.
  4. Αφήστε να κρυώσει και να απολαύσετε!