Αυτή η συνταγή για τσάι βαρύ φρέσκα βότσαλα σερβίρεται σε ένα κρεβάτι ρυζιού, με τρυφερό, μαγειρεμένο μπρόκολο και τραγανά φιστίκια φιστικιού. Η σάλτσα σαλιγκαριού είναι γεμάτη με μια έγχυση φιστικιών, χυμό ασβέστου, σάλτσα σόγιας, σησαμέλαιο και πέντε μπαχαρικά για μια όμορφη ισορροπία των γεύσεων που είναι συμπληρωματικές με τις φρουτοσαλάτες. Το κελυφωτό φρούτο έχει μια ελαφρώς μασώμενη, αλλά τρυφερή υφή. Αυτό είναι ένα απλό, αλλά γευστικό πιάτο που είναι ιδανικό για γεμάτες μέρες.



Μπάρμπεκιου τσαλακωμένο μπολ με φρουτοσαλάτα (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος
  • Ολόκληρες συνταγές τροφίμων
χωρίς γλουτένη τηγανίτες

Χρόνος μαγειρέματος

40

Συστατικά

Για το μπολ:

  • 2 κουτιά των 10 ουγκιών μικρά πράσινα φρουτοσαλάτα
  • 1 1/2 φλιτζάνια άψητο ρύζι
  • 1/3 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
  • 1 κουταλιά σουσάμι




Για τον Σλόβο:

  • 1/2 λευκό λάχανο
  • 1/4 κόκκινο λάχανο
  • 2 μεγάλα καρότα
  • 3 κρεμμυδάκια
  • 3 κουταλιές της σούπας νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας τραγανά βούτυρο φυστικοβούτυρου
  • 2 κουταλιές της σούπας σόγιας
  • 1 1/2 ασβέστη, χυμό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πέντε-μπαχαρικό

Παρασκευή

  1. Στραγγίστε και ξεπλύνετε τα φρουτοσαλάτα, στη συνέχεια προσθέστε το σε ένα μεγάλο τηγάνι με 1 κουταλιά σουσάμι. Τηγανίζουμε σε χαμηλή μεσαία ζέστη για 5 λεπτά, και στη συνέχεια τεμαχίζουμε το φρούτο Jack χρησιμοποιώντας δύο περονόφρενες για να τραβήξουμε τους κλώνους χωριστά. Προσθέστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου, μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε λίγα λεπτά περίπου, για να βεβαιωθείτε ότι δεν κολλάει στο τηγάνι.
  2. Προσθέτουμε το ρύζι σε μια κατσαρόλα με νερό, βράζουμε και μαγειρεύουμε για 25 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε.
  3. Για να φτιάξετε τη ζύμη, τεμαχίστε το λάχανο, τρίψτε το καρότο, ψιλοκόψτε τα κρεμμυδάκια και προσθέστε στο μπολ. Στη συνέχεια, σε ένα γυάλινο βάζο προσθέστε το νερό, το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το χυμό ασβέστου, τη ζάχαρη, το σησαμέλαιο και τα πέντε μπαχαρικά και ανακινήστε καλά μέχρι να συνδυαστούν πλήρως. Ρίξτε το επίδεσμο πάνω από τα λαχανικά και ανακατέψτε μέχρι να διανεμηθεί ομοιόμορφα.
  4. Κόβουμε το μπρόκολο σε φιόρτες και τα τοποθετούμε σε ένα τηγάνι βραστό νερό για 3-5 λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίζουμε.
  5. Διαχωρίστε το ρύζι, το μπρόκολο, τη ζαχαροπλαστική και τραβήξτε τα φρουτοσαλάτα ανάμεσα σε 4 κύπελλα και σερβίρετε.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 1922 # Σύνολο υδατανθράκων: 403 g # Ολικό λίπος: 37 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 54 g # Σύνολο νάτριο: 3158 g # Συνολική ζάχαρη: 80 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.