Αυτό το βαλσάμικο Maple Glazed Κουνουπίδι παίρνει μια υπέροχη ασιατική γεύση ανακατεύοντας-fry χωρίς τη σόγια και τα πρόσθετα! Το κτύπημα γίνεται με γάλα αμυγδάλου, αμυγδαλωτό και λιναρόσπορο, πριν γεμίσει όλο το υλικό με σπόρους κάνναβης, κάνοντας το κουνουπίδι εντελώς χωρίς γλουτένη!



Βαλσάμικο κεχριμπάρι με σφενδάμι (Vegan, χωρίς γλουτένη)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Χορτοφάγος

Θερμίδες

213

Εξυπηρετεί

4

Χρόνος μαγειρέματος

30

Συστατικά

Για τη Σάλτσα:

  • 1/2 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
  • 1/2 κουταλιά της σούπας καπνιστή πάπρικα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι
  • 1/4 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
  • 1 κουταλιά της σούπας Worcestershire
  • 1/4 φλιτζάνι οργανικό σιρόπι σφενδάμου
  • 1 σκελίδα σκόρδο, θρυμματισμένο




Για το Κουνουπίδι:

  • Ένα μεγάλο κεφάλι κουνουπίδι
  • 1/4 φλιτζάνι αμυγδάλου
  • 2 κουταλιές σπόρους λίνου
  • 1/3 φλιτζάνι γάλα αμυγδάλου
  • 2 κουταλιές σπόρων κάνναβης

Παρασκευή

  1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 450 ° F και ψεκάστε ένα φύλλο ψησίματος με ψεκασμό μαγειρέματος από λάδι καρύδας.
  2. Συνδυάστε τη σκόνη τσίλι, την καπνιστή πάπρικα, το αλάτι, το βαλσαμικό ξύδι, τη σάλτσα Worcestershire, το σιρόπι σφενδάμου και το σκόρδο σε ένα μπολ. Χτυπήστε μέχρι να συνδυαστούν καλά.
  3. Πλένετε και κόβετε το κουνουπίδι σε πλιγούρια και απλώνετε σε ένα μόνο στρώμα στο προετοιμασμένο φύλλο ψησίματος.
  4. Σε ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε το αμυγδαλέλαιο, τον λιναρόσπορο και το γάλα αμυγδάλου.
  5. Ψεκάστε το αλουμινένιο γεύμα πάνω από το κουνουπίδι και πετάξτε καλά.
  6. Ψήστε για 10-12 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο και ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το κουνουπίδι.
  7. Επιστρέψτε στο φούρνο και ψήνετε 5 λεπτά επιπλέον. Αφαιρέστε το τηγάνι μια τελευταία φορά, ανασηκώστε απαλά το κουνουπίδι και ψήστε άλλα 3-5 λεπτά. Ελέγξτε το κουνουπίδι σε όλη αυτή τη διαδικασία για να καθορίσετε το χρόνο μαγειρέματος. Το μέγεθος των florets θα παίξει ένα ρόλο στο πόσο γρήγορα μαγειρεύουν. Απολαμβάνω!

Σημειώσεις

Οι πληροφορίες διατροφής δεν περιλαμβάνουν το κριθάρι

Διατροφικές πληροφορίες

Ανά μερίδα: Θερμίδες: 213 # Carbs: 31 g # Λίπος: 8 g # Πρωτεΐνη: 9 g # Νάτριο: 234 mg # Ζάχαρη: 20 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την προετοιμασία. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.