Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν τόσο η λαζολική δυσανεξία όσο και οι βέγκαν είναι η επιθυμία για τυρί. Όμως, το βέγκαρ τυρί είναι πραγματικά τόσο εύκολο να κάνει-είναι απλά καρύδια και καρυκεύματα! Αυτό το ψημένο βανίγκο τυρί είναι το τέλειο ορεκτικό των διακοπών (ή απλώς να έχετε κάθε φορά που αισθάνεστε snacky.) Είναι τόσο νόστιμο και θα ικανοποιήσει όλες τις επιθυμίες σας!



Τυρί μαγειρεμένου τυριού (Vegan)

  • Χωρίς γαλακτοκομικά
  • Τυριά με βάση τα καρύδια
  • Χορτοφάγος

Συστατικά

  • 1 1/2 φλιτζάνια ωμό κάσιους ή λευκά αμύγδαλα
  • 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού ή ασβέστη
  • 1/2 φλιτζάνι νερό
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα
  • 1-1 1/2 αλάτι




Παρασκευή

  1. Απολαύστε τα καρύδια όλη τη νύχτα σε ένα μπολ με νερό για να καλύψετε.
  2. Αποστραγγίστε τα καρύδια και τοποθετήστε το στο μπλέντερ με τα υπόλοιπα συστατικά.
  3. Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
  4. Τοποθετήστε το μείγμα σε τραπεζομάντιλο και κλείστε το.
  5. Τοποθετήστε τυροβόλο σε ένα φίλτρο πάνω από ένα μπολ.
  6. Τοποθετήστε το σε ψυγείο μια νύχτα.
  7. Την επόμενη μέρα, αποστραγγίστε οποιοδήποτε υγρό
  8. Συμπληρώστε το μείγμα από τυρόπηγμα σε ένα λαδωμένο κύπελλο ή ένα πιάτο.
  9. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 356 ° F για 40 λεπτά ή έως ότου το τυρί είναι σταθερό και η κορυφή αρχίζει να σπάει, να στεγνώσει και να γίνει χρυσό.
  10. Σερβίρετε ζεστό ή αφήστε να κρυώσει και αποθηκεύστε στο ψυγείο.

Διατροφικές πληροφορίες

Συνολικές θερμίδες: 1203 # Σύνολο υδατανθράκων: 50 g # Ολικό λίπος: 107 g # Σύνολο πρωτεϊνών: 27 g # Σύνολο νάτριο: 2670 g # Σύνολο ζάχαρης: 10 g Σημείωση: Οι πληροφορίες που εμφανίζονται βασίζονται στα διαθέσιμα συστατικά και την παρασκευή. Δεν πρέπει να θεωρείται υποκατάστατο της συμβουλής του επαγγελματία διατροφολόγου.